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Nuestra Carta

Especiales

Especial H1: 4 unidades de caballa o jurel (según disponibilidad), foie gras, mantequilla de atún y huevas de pescado, por 10€

Especial H2: 4 unidades de salmón con fresa, queso crema, almendras crujientes, cebollino y salsa sweet chilli, por 10€

Especial H3: 4 unidades de langostinos en tempura con lechuga, pescado blanco sopleteado con mayonesa, láminas de trufas y sal negra, por 10€

Especial H4: 4 unidades de espárragos en furai, aguacate, toro, hilos de takuan, salsa sriracha y cebollino, por 10€

Especial H5: 4 unidades de langostino crujiente aguacate, queso crema, recubierto con salmón, salsa hiroki y sésamo, por 10€

Especial H6: 4 unidades de atún, aguacate, tanuki (crujiente de tempura), mayonesa, salsa sriracha y cebollino, por 10€

Especial H7: 4 unidades de toro, foie gras, ikura, trufa y escamas de sal, por 10€

Entrantes especiales

Sake Ikura Don (5 cortes): base de arroz, cortes de salmón, nori y ikura (huevas de salmón) por 10€

Sunomono: ensalada avinagrada de pepino con algas y pescado azul del día, por 9€

Maguro Nato (5 cortes) de atún con granos de soja fermentadas, cebolleta y yema de huevo codorniz, por 12,9€

Sogi Zukuri (5 cortes): pescado blanco del día, aliñado con aceite de ajo, sopleteado, con cebolleta y salsa ponzu (salsa cítrica), por 9€

Goma wakame: ensalada de algas con sésamo, por 5,5€

Tartar de salmón: salmón con pistacho, cebolleta, mayonesa especial, sésamo, schichimi y huevo de codorniz, por 14,5€

Tartar de atún con aguacate y salsa picante, por 23,5€

Entrantes

Edamame:sojas verdes cocidas, por 3,9€

Gyoza (6 unidades): empanadilla japonesa de pollo y verduras, a la plancha, por 6,9€

Harumaki Yasai (4 unidades): rollito de primavera con repollo, zanahoria y cebolla, por 7,5€

Harumaki Ebi (4 unidades): rollito relleno de langostino, puerros y mezcla de quesos, por 10,5€

Misoshiru: sopa de soja con tofu, cebolleta y alga, por 3,5€

Yakitori (4 unidades): brochetas de pollo con puerros, caramelizado en salsa de soja dulce, por 9,1€

Tempura Yasai (8 unidades): verduras variadas, por 9€

Tempura Ebi (6 unidades): langostinos, por 13,5€

Nasu Dengaku: berenjena a la plancha con salsa dulce de miso (pasta de soja), por 4,9€

Nigiri (2 unidades)

Maguro: atún (Blue fin), por 7,8€

Toro: ventresca de atún (Blue fin), por 9,1€

Sake: salmón, por 5,8€

Shiromi: pescado blanco del día, por 6,8€

Saba / Iwashi: caballa o sardina, con jenjibre fresco y cebolleta, por 4,9€

Ají: jurel, con jenjibre fresco y cebolleta, por 4,9€

Ebi: langostino cocido, por 6,8€

Unagi: anguila asada con salsa Hiroki y pimienta japonesa, por 7,1€

Tamago: tortilla japonesa, por 4,13€

Gunkan y Jo (2 unidades, envuelto en alga)

Tobiko: huevas de pez volador, por 5,9€

Ikura: huevas de salmón, por 6,8€

Spicy Tuna: atún picado con cebolleta y salsa picante, por 6,5€

Sake: salmón con mahonesa, cebolleta y sésamo, por 5,8€

Gunkan y Jo (2 unidades, envuelto en salmón)

Jo Sake: envuelta en salmón, rellena de salmón, cebolleta y mahonesa, por 6,2€

Jo Ikura: envuelto en salmón, relleno de huevas de salmón, por 6,9€

Jo Tobiko: envuelto en salmón, relleno de huevas de pez volador, por 6,1€

Jo Tamago: envuelto de salmón, relleno con huevo frito de codorniz, sal en escamas y schichimi, por 6,9€

Jo Foie: envuelto en salmón, relleno de hígado de pato, topping de huevas de salmón, cebolleta y zumo de lima, por 7,8€

Hosomaki (8 unidades)

Teka: atún, por 7,8€

Maguro Avocado: atún con aguacate, por 7,9€

Maguro Negi: atún y cebolleta, por 7,9€

Sake: salmón, por 5,8€

Sake Avocado: salmón con aguacate, por 5,9€

Sake Negi: salmón con cebolleta, por 5,9€

Unagi: anguila asada, por 7,2€

Unagi Avocado: anguila con aguacate, por 7,3€

Ebi: langostinos cocidos, por 6,9€

Kappa: pepino dulce, por 4,3€

Kampio: calabazas japonesas, por 5,5€

Avocado: aguacate, por 4,9€

Tamago Maki: con tortilla japonesa, por 4,9€

Uramaki (8 unidades)

Spicy Tuna: atún, aguacate, salsa picante, por 14,9€

California: langostinos cocidos, pepino dulce y agucate, por 13,6€

California Especial: langostinos cocidos, mango, pepino, tobiko y mayonesa japonesa, por 13,9€

Ebi Furai: langostinos crujientes, aguacate, queso crema y salsa Hiroki, por 14,1€

Ebi Temp: langostino en tempura, lechuga y mahonesa especial, por 14€

Sake Avocado: salmón con aguacate, por 13,8€

Sake Chizu: salmón, mango y queso crema, por 13,5€

Sake Kawa Especial: piel crujiente y pepino, recubierto con salmón sopleteado, topping de huevas de salmón, salsa Hiroki y cebolleta, por 13,9€

Veggie: tres ingredientes vegetales a elegir, por 11,5€

Futomaki (6 unidades)

Nihon Futo: tamago tortilla japonesa, aguacate, calabaza japonesa y langostino crudo, por 7,9€

Unagi Futo: anguila asada, pepino dulce y aguacate, por 10,3€

Spicy Tuna Futo: atún con salsa picante, por 11,9€

Toro Oshinko: toro con nabo encurtido, por 12,9€

Hotate Sake: vieira crujiente, salmón, aguacate y mayonesa picante, por 11,5€

Furai Sushi: salmón, queso crema, fresa y cebolleta tempurizado en harina de pan, con salsa Hiroki, por 10,9€

Temp sushi: salmón, queso crema, sésamo y cebolleta, tempurizado y con salsa Hiroki, por 10,6€

Futo Maki Especial Hiroki: pescado blanco, langostino y cebolleta, crujiente, envuelto en alga con arroz, huevas de pez volador, mayonesa japonesa y salsa Hiroki, por 12,5€

Temaki (El cono, 1 unidad)

Maguro Negi: atún con cebolleta, por 9,9€

Spicy Tuna: atún picante, por 9,9€

Sake Avocado: salmón y aguacate, por 6,9€

Sake Chizu: salmón, mango y queso crema, por 7,1€

Sake Kawa Especial: piel crujiente de salmón, salmón, huevas de salmón y salsa Hiroki, por 7,9€

Ebi Furai: langostino crujiente con aguacate, queso crema y salsa Hiroki, por 9,3€

Ebi Temp: langoostino en tempura con lechuga y mayonesa japonesa, por 9,3€

Hotate Sake: vieira crujiente, aguacate, salmón y mayonesa picante, por 9,3€

Temaki Unagi: anguila crujiente, aguacate, queso crema y salsa Hiroki, por 9,5€

Veggie: vegetariano, tres ingredientes a elegir, por 6,3€

Sashimi y variados

Maguro: 10 cortes de atún, por 22,9€

Sake: 10 cortes de salmón, por 12,9€

Shiromi: 10 cortes de pescado blanco del día, por 13,5€

Saba O Aji: 10 cortes de caballa o jurel, por 7,5€

Hotate: 10 cortes de vieira, por 13,9€

Sashimi Moriawase: 16 cortes variados, por 18,5€

Sashimi Hiroki: 32 cortes variados, por 36,9€

Sushi To Sashimi: 1 persona, 22 piezas (9 sashimi, 3 nigiri, 4 uramaki, 6 futomaki), por 24,5€

Sushi To Sashimi Hiroki: 2 persona, 40 piezas (16 sashimi variados, 6 nigiris variados, 4 uramaki, 8 hosomaki y 6 futomaki), puede ser tempurizado, por 44,9€

You Choose: 1 persona, 14 piezas (4 nigiri, 4 uramaki y 6 futomaki), por 20€

You Choose: 2 personas, 28 piezas (nigiri o gunkan 6, uramaki 8, futo 6 y hoso 8), por 40€

Nigiri Moriawase: 10 piezas variadas, por 26,8€

Wok y Teppan

Yakisoba Tori: pasta de trigo, verduras y pollo, salteados con salsa Tonkatsu, por 12,5€

Yakisoba Gyu: pasta de trigo, verduras y ternera, salteados con salsa Tonkatsu, por 13,9€

Yakisoba Ebi: pasta de trigo, verduras y langostinos, salteados con salsa Tonkatsu, por 14,9€

Yakisoba Hiroki: arroz, langostinos, ternera y verduras salteadas con soja, por 14,5€

Teppan Sake: salmón a plancha con soja dulce y arroz, por 13,9€

Teppan Gyu: solomillo a plancha con soja dulce y arroz, por 17,9€

Acompañamientos

Gohan o sahri, arroz japonés, por 3€

Yakimeshi o yasai soba, arroz o pasta salteados con verdura, por 5€

Postres

Bizcocho té verde con helado, por 4,5€

Tempura de helado, envuelto en bizcocho, tempurizado, por 4,5€

Coulant de té verde con chocolate blanco, por 5,5€

Coulant de chocolate con helado, por 4,9€

Dorayaki, bizcocho relleno de dulce de alubias rojas, por 3,5€

Daifuku, mousse de chocolate o helado de sésamo, recubierto en fina capa de arroz, por 3,5€

Helado de sésamo, por 3,9€

Helado de té verde, por 3,9€


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